Labrax
LABRAX is een restaurant in Oostkapelle, aan de Zeeuwse kust. Waar zee, seizoen en vakmanschap samenkomen. Onze naam verwijst naar Dicentrarchus labrax — de zeebaars — symbool voor puurheid, kracht en balans. Die waarden vormen de basis van onze keuken. Vis staat bij ons in de hoofdrol, maar ook vlees en vegetarische gerechten krijgen dezelfde aandacht en precisie. Wij koken bourgondisch, met de seizoenen mee en met af en toe een verrassende twist. In een ontspannen setting waar je comfortabel zit, de tijd neemt en samen geniet. Zeeland en het seizoen bepalen ons ritme. Wat dichtbij is, krijgt voorrang. Wat op zijn best is, komt op het bord. Met aandacht voor het product én voor elkaar.
Soort keuken: Internationaal